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阿图什饮食指南(共4条)
饮食指南

柯尔克孜人多为一日三餐,早餐为馕和茶或奶茶,午餐增加肉类,晚餐较为丰富。柯尔克孜人的食物,以肉类和奶制品多主。肉类主要是用马、牛、羊、骆驼肉为主制成的库尔玛、烤全羊、库尔...

柯尔克孜族节日饮食习俗

柯尔克孜人的节日分传统节日与宗教节日。传统节日有诺鲁孜节、马奶节、喀尔戛托依节等;信仰伊斯兰教的柯尔克孜族群众还过“肉孜节”和“古尔邦节”等穆斯林传统节日。诺鲁孜节 “诺...

柯尔克孜族的饮食

库尔玛:即锅烤羊肉块,就是把羊肉切成方块,放入锅里用大火烧烤。烧烤时得用铁铲不停地快速翻动,烤熟后在上面撒上食盐、辣椒面等佐料即可食用。 烤全羊:选用羯羊或两岁以内的肥羔...

柯尔克孜族饮食习俗

日常饮食习俗日常饮食他们的饮食主要是肉制品和奶制品,也喜欢吃圆白菜、洋葱(皮牙子)、土豆等。现在富裕起来的牧民们喝的是牛奶羊奶,吃的是牛、羊、马、骆驼肉,也吃米食和面食。...